Pitanje "Kada diler u blackjacku prelazi 21?" traži pogled na pravila stola. Za stolom bira igrač, a diler ne bira ništa: njegove odluke određuju pravila stola. Zato se iz pravila da unapred izračunati koliko sto uzima, pre prve ruke. Dva slična stola koja deluju isto umeju da imaju sasvim različitu cenu igre, a razliku čine sitna pravila koja malo ko pročita.
Koliko špilova ima blackjack zavisi od stola: od jednog pa do osam, a u kazinima se najčešće koristi šest do osam. Više špilova znači malo veću prednost priređivača i teže brojanje karata. Džokeri u blackjacku ne postoje: igra se običnim špilom sa pedeset dve karte, bez dodatnih karata. Špilovi se čuvaju u kutiji za deljenje, a nakon zadatog broja ruku ponovo se mešaju, rukom ili mašinom. Broj špilova najčešće piše na samom stolu.
Pravila za dilera u blackjacku su fiksna i ne menjaju se od uloga niti od raspoloženja. Kako diler igra blackjack? Vuče kartu dok ne dostigne zbir sedamnaest, a onda staje. Da li diler vuče na meku sedamnaest, odnosno na zbir u kome as vredi jedanaest, stoji na stolu: kada vuče, prednost kuće je malo veća. Diler ne može da deli par ni da udvostruči ulog, pošto on ništa ne odlučuje, već samo sledi pravilo.
Kada diler u blackjacku prelazi dvadeset jedan, svi igrači za stolom koji su ostali u igri dobijaju, bez obzira na svoj zbir. Samo tada slaba ruka igrača dobija. Stoga otvorena karta dilera toliko utiče na izbor: uz šesticu ili peticu diler češće propadne, pa igrač sa manjim zbirom može da stane i čeka. Kod desetke ili asa diler češće stigne sa jakim zbirom, i igrač tada mora da nastavi.
Kada diler pokaže asa kao otvorenu kartu, igračima se pre nastavka nudi osiguranje, zasebna opklada koju je razumno odbiti.
Na povoljnim stolovima tri prema dva, a na nekim samo šest prema pet; isplata piše na samom stolu i menja cenu igre.
Pravila ispisana na stolu, isplatu, broj špilova i pravilo za meku sedamnaest, a uz to i iznos koji se za tim stolom može potrošiti.
Uz peticu ili šesticu diler češće propadne, pa igrač sa nižim zbirom može da stane; uz desetku ili asa mora da vuče dalje.
Zavisi od stola; to pravilo je jedna od razlika među kazinima, pa se proverava pre sedanja jer utiče na cenu igre.
Od jednog do osam, a kazini najčešće koriste šest ili osam; veći broj špilova znači nešto veću prednost kuće.